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金钢酥：襄阳特产传统小吃，面食小点。起的名字很贴切，捏在手里非常硬，咬在嘴里非常酥，有时吃太多了面部肌肉感觉有点累，但还想多吃一个。该产品产业化发展较好，主要在各大超市销售，过去还有推小车沿街叫卖的，现在已经看不到了。
平林鸡汤：十堰、襄阳经常有人开车去省城武汉办事，过去在路上要走一整天，中午吃饭的时候正好路过平林，国道旁边开了许多餐馆，招牌菜就是平林鸡汤。瓦罐慢火炖的土鸡，由于用料真、功夫足，味道确实不错。汤碗端上来一丝热气都不冒，您可千万别冒失大口的喝，太烫了。肉味都到熬汤里了，那碗里的肉不吃也罢，咬起来有点象嚼木头。后来铁路提速，高速路开通，到武汉再也不用一整天，这些店就搬到附近的城镇，襄阳也有几家，可是离开了原产地，也就缺了那份感觉。
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