襄阳牛肉面技术培训讲解牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。襄阳牛肉面中使用的牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:
牛肉的功效(1)补血养生
牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,能提高机体的抗病能力,对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。
牛肉的功效(2)滋养脾胃。安五脏
牛肉有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效牛肉,牛肉的功效与作用适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。
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