襄阳幸福牛肉面培训,牛杂面,
襄阳幸福牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃
襄阳幸福牛肉面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒,惬意而舒服。
襄阳人的早餐以牛油面、豆腐面、牛杂面、牛肉面、黄豆面、海带面、卤鸡蛋、黄酒等为主,下面的师傅用竹篓把碱面放在煮沸的开水里稍滚几下,便提起竹篓,把面倒进敞口的碗里,添上牛油汤、牛肉、牛杂,撒上葱蒜香菜,一碗让人口水直流的牛肉面很快就做好了。
牛肉面和黄酒几乎是襄阳人早餐的经典搭配,襄阳人对于牛肉面的爱好,就相当于武汉的人对热干面的情感。襄阳人无论春夏秋冬,几乎每天早上都要找个面馆吃牛肉面喝黄酒,区别只是夏天选择冰黄酒,冬天选择热黄酒。