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襄阳特色美食中的牛肉面堪称一绝因此培训项目跟着火爆

发布时间：2015/12/30 13:14:32 来源：www.xynrmg.com

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襄阳牛肉面：这个应该算是襄阳小吃的典范了。为什么？

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1.襄阳首创；
2. 襄阳仅此一家；
3.襄阳人独享。前两条没什么好解释的，
4，据我的观察，因为襄阳牛肉面的口味太过辛辣，汤汁过于凶猛，牛油以及牛肉过于慷慨，外地人貌似一般诺诺不敢下口。牛肉面的汤需要预先熬制，5点之前就得起早，原汤加水开之后丢上大块大块的红色凝固牛油，堆满牛杂牛骨入味，热气腾腾。旁边另有两只锅分别熬制纯牛肉和牛杂，当然其中各种密料秘而不宣。黄酒是吃正宗牛肉面必喝的，嘴上糊满的牛油需要黄酒来化开。很多牛肉面馆，彻夜营业，算是吃正宗牛肉面的一个好去处。

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