随着经济的发展，各行各业的竞争都很激烈，餐饮业也不例外，如何在众多店铺中脱颖而出?襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训技术,襄阳牛杂面培训基地教您三招秘决。

1.买一赠一

在“买赠”的促销活动中，玩法众多。比较适用于餐饮的大致有：买大份送小份，买A送B，还有简单粗暴的买A就送A，买A送A这种活动力度大的适用于开业期间，如果是平常的店铺活动，拿襄阳牛肉面来说，一份襄阳牛肉面送一碗黄酒或者是一杯豆酱。吃面条搭配黄酒是襄阳人民吃法，这种买就送的方案很是管用。豆桨和黄酒不值什么钱，我们销量利润保证了不说，很多客人都会觉得实惠，捡便宜了。

2. 满就减

经常逛街的伙伴们应该对满就减活动再熟悉不过了。这个活动怎么玩，还得动动脑筋。比如满30减25，那我们是只要5元吗?那老板赚什么?其实你仔细看看店铺的产品卖价，就能看出一些猫腻，活动基础是满30减，但是你会发现30以内的，你基本是没有任何优惠，然后为了凑单，就多点几份，这样一点下来，就要4-50块钱了，再扣去优惠，也要20来块钱。但是如果平常的话，这样的的组合也是20多块钱。

价格相差不大，但是给你的感觉完全不同，满就减让你感觉你捡了非常大的便宜。同样的东西，不一样的玩法，价格差不多，销量却能涨一半，还能换了顾客的开心，这就是营销。
3. 优惠券的赠送

优惠券这个就更好理解了。像美团外卖红包和滴滴打车抵用券就算自己没有用过，但也在朋友圈看到过，运用到餐饮中也是一样的道理。

比方说一家面馆的定价基本在25元上下，在附近同类型的店铺中价格算是偏高的，但是它会发送10元优惠券，消费满30就可以送10元优惠券。

优惠力度比较大，所以光顾的客人挺多，经常有人会拿着10元抵用券再次光顾。为了满足优惠券赠送标准，很多人都会在店里挑选一些钦料或者小菜，店里销量达到了，顾客要优惠的心思也满足了。

这种赠送优惠券的做法，不仅满足了顾客的要优惠的心理，而且还能让他们拿着优惠券二次光顾。优惠券就算不能马上使用，偶尔看到这张券，就会想起有这么一家店，还有优惠券没用。

众所周知，顾客的消费心理就是要让他感觉到占了便宜。抓住了顾客的这种消费心理，才能玩转营销。为了迎合顾客的这种需求心理，店铺可以推出一系列的优惠促销活动，让人想拒绝都难。

要想店铺生意好，在同行中脱颖而出，一定要在店铺运营中多花些心思。