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襄阳牛肉面不只是一碗面还是一种情怀
发布时间:2019/8/23 14:37:48 来源:www.xynrmg.com

     很多外地人一直不理解,不就是一碗面条而已,加了几块牛肉,为何会风靡襄阳?襄阳牛肉面技术培训襄阳牛肉面招收学员襄阳牛肉面不只是一碗面还是一种情怀,思乡的情怀。

     其实要单说一碗面条,即便味道再好,也确实不值得一提。但是襄阳牛肉面历经岁月的沧桑洗礼,早已不仅仅是一碗面条,而是凝结着老襄阳人的一种思乡情怀,成为他们生活中的一种习惯。
     牛肉面的做法其实很简单,水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头,带劲的碱面条撒上香菜,葱花与红油,再加一碗黄酒,襄阳的饮食文化从街巷的牛肉面中慢慢延伸。
襄阳牛肉面

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