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襄阳牛肉面馆的黄酒微甜略带酒味
发布时间:2019/1/8 15:04:55 来源:www.xynrmg.com

    襄阳人吃襄阳牛肉面的时候通常会点一碗黄酒,襄阳牛肉面培训襄阳牛肉面培训多少钱告诉大家襄阳的黄酒微甜略带酒味,有点米酒的味道,甜甜的,黏黏的,回味无穷。

    襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相当高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中,还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂,以及医药上的辅料和药引子。
襄阳牛肉面

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