幸福牛肉面服务热线:15871010520
新闻资讯

当前位置:首页 > 信息动态  > 新闻资讯

襄阳韩师傅牛肉面培训教你怎么样自己在家制作牛肉面
发布时间:2016/3/12 9:14:25 来源:www.xynrmg.com

襄阳幸福牛肉面培训襄阳牛肉面培训教你学技术自己创业 襄阳牛杂面的特点用五个字可以概括:麻

、辣、鲜、香,醇。 襄阳牛杂面培训和武汉的牛肉面极其相似,都是牛油极重

,但是襄阳靠近湖北宜昌、四川达州、麻辣味重于武汉。 襄阳牛杂面诞辰于上

世纪七十年代末叶,也就是我国改革开放刚刚开始的时候。襄阳窝子面,就是

一开始在把面煮七八成熟捞起来摊开抹油之后,再缠成一坨一碗的面,又叫窝

子,这样便于下面,所以又称窝子面,现在一般指素面。 培训襄阳牛杂面的秘

方就是牛杂汤以及红油的制作技术,具体地说就是卤料、原材料的配方和加工

工艺,襄阳牛杂面培训的做法也十分简单:和武汉热干面一样先是将碱面条在

开水锅里煮五成熟,然后捞起、摊开、抹油、抖散,装框;吃的时候,再把面

放到开水锅里,加一把绿豆芽煮一下,接着捞面上碗,放汤,红红的一大瓢牛

杂汤连同牛杂铺在面上,最后抓一把香菜葱花一撒,一碗香喷喷的牛杂面就出

来了。再倒上一碗黄酒,就可以好好地美食一番了! 襄阳牛肉面牛杂面的口味

上具有强烈个性和特色,学习小吃就是要卖个特点,汤头口感要好,微麻微辣

,但更多的是浓郁的牛肉汤味,难能可贵的是不腻不腥。面条是典型的碱面,

烫的略软,不会特别糊又不会特别硬,非常不错。其实有以上这两点这个面就

已经棒了,具体放什么菜和佐料,跟个人的口味需要选择而定。 实体店内培

训,现场教学,包教会包配方,免费加盟,欢迎实地考察!

 

相关新闻
相关产品

网站主页 | 培训项目 | 新闻动态 | 开店案例 | 学员活动 | 学员风采  | 关于我们  | 联系我们 |襄阳牛肉面培训 |襄阳牛杂面培训

Copyright ©  www.xynrmg.com 幸福牛肉面——襄阳牛肉面培训多少钱,襄阳牛肉面技术培训

热门搜索:襄阳牛肉面培训多少钱,襄阳牛肉面技术培训

技术支持:湖北运涛科技

备案号:鄂ICP备2023003075号