老襄阳正宗牛肉面培训没人不知道韩记幸福牛肉面馆！

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老襄阳正宗牛肉面培训没人不知道韩记幸福牛肉面馆，襄阳牛肉面培训师傅总结了牛杂面的三大特色

  1 大特色 牛肉烂而不腻、入口即化味道很是鲜美。牛杂面在我店里是招牌菜，牛杂大家都知道就是牛肠、牛肺。若做不好不仅腥味很重而且还有臭味，我店里处理牛杂有一套特殊的处理方法，牛肠、牛肺吃在嘴里脆香可口而且没有任何异味，襄阳没有任何一家牛杂面馆能做到像我家的味道。从经济效益角度来讲，牛杂成本比牛肉低几倍，但牛肉面和牛杂面的价钱却差不多，所以把牛杂面做好了那才真是财源滚滚来！ 
     2 大特色 红油的熬制 红油的作用主要是提香、去腥。颜色要好看，闻着要香。配些小葱、蒜苗撒上去看着很有食欲，卖相好！韩记幸福牛肉面馆后期还将襄阳牛杂面、牛肉面的制做录制成视频方便学员在家实操。
     3大特色 中药调料配方 我的中药调料配方是从爷爷那辈传下来的，已经有30多年的历史了，用料是相当的考究，都是用中草药调料配置不含任何添加剂。高汤、红油、牛肉、牛杂都要用到调料配方，所以是重中之重！

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